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クコ/クランベリー/赤ワインのパン

-手作り

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3月から4月へ…。oо○

花の便りが次々に届き 陽射しもキラキラ…

自然に気持ちもウキウキ

何か新しいコトも始めてみようかな♪

そんなふうに思える季節ですよね(*^^*)

今日は天然酵母を使って

赤ワインのお花パンを作ってみました。

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パン作りに使ったのは

 クコとクランベリーの赤ワイン煮★

 【作り方】

  1. クコの実クランベリーをさっと湯にくぐらせザルへ。
  2. 小鍋に赤ワインを沸騰させアルコールを飛ばす。
  3. 2に1を入れ蜂蜜を入れる。
  4. 弱火で10分程煮る。
  5. 煮沸した 容器に入れる。

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健康に良さそうだしとても美味しいので♪

たまに作り置きしては小腹がすいた時に

小さじ一杯ずつ楽しんでいるものです。

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 ≪今日のパンの材料≫10個分

  • 強力粉    300g
  • バター     20g
  • てんさい糖    大2
  • 塩        小1
  • スキムミルク   6g
  • 赤ワイン煮汁+水 160ml
  • 白神こだま酵母  5g(大2のぬるま湯で5分程おいておく
  • クコ&クランベリー赤ワイン煮(水分をきっておく)
  • くるみ(トッピング用)

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赤ワイン煮の具に水分が残っていたせいなのか…

生地も赤ワインで作ったせいなのか…

天然酵母を使ったせいなのか…

ホームベーカリーで生地を作った後の

具を混ぜたり成形の作業にかなり手こずりました。

そんなで焼き上がるまで心配だったけど

思っていたよりはしっとり美味しくできてホッ…。

でも、きっと分量や作り方にコツがあるはず。。。

私はパン作りはあまり得意でないので

誰か教えていただけたら嬉しいです  (●*’v`*人).

 

伝法院庭園のしだれ桜

-街歩き

21日、東京でソメイヨシノ開花宣言

いよいよ春本番♪ お花見も楽しみですね♪♪

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ところで、いつも活気あふれる 浅草

桜も楽しめる静かな庭園があることをご存知ですか!?

続きを読む

好きがいっぱい..。*:.:*゜

-手作り ●日常にて

はてなブログに移行して4カ月。

嬉しいことに ここでも

自分の“好き”を楽しんでいらっしゃる

魅力あるブロガーさん達と出会うことができました♪

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写真、旅行、野鳥、料理、手仕事、

音楽、映画、こころ、健康、専門的なことetc.

一人一人の “好き” “興味” の中心は違いますが

好き!楽しい!伝えたい!という想いが

良いエネルギーとなって心に響き

生活を豊かにしてくれている気がします.:.:*゜

お蔭さまで☆

今まで意識の向いていなかったことまで

興味が湧いてきたりワクワクしてきたりして

やってみたいことがどんどん増えてきました♪♪

みなさま、本当にありがとうございます(*^^*)

 

 

 

私の好きなブロガーさんの一人に

kaorinさん という羊毛フェルト作家さんがいます。

とっても可愛らしい作品の数々に

私はいつも癒されほっこりとさせていただいています。

「こんなのが自分で作れたら幸せだろうなぁ…」

「お近くだったら教えていただきたいなぁ…」

そう憧れてはいたんですけど。。。まっ!

見ているだけでも幸せなので満足してました。

そんなある日、

kaorinさんのブログ記事にハッとしました♪

kao-kao.hatenablog.jp

読者さんの一人が

100円ショップの羊毛フェルトキットを使って

初チャレンジされたとのこと☆☆☆

「わぁ!100円ショップでも売っているんだ♪」

「ひょっとしたら私にも作れる…?かも…♪」

とっても嬉しくなりました。

「今度100円ショップに寄った時に探してみよう!♪♪」

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ということで♪

ダイソーで見つけてきましたー \(^o^)/

初めての羊毛フェルト です ♪♪

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何もかも初めて!説明書通りに羊毛を分けてから

ワクワク…ドキドキ…スタートです♪

説明書には丁寧な写真まで載っているのに

ううぅ…えぇぇ…どうしてこうなるの…

なかなか思う形にはなってくれません。。。

もう夢中……というか必死でした (笑) 

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…で♪ 3時間位かかったのかな!?

満腹そうなペンギンが出来上がりました )^o^(

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せっかくなのでちょっと手直しして記念撮影♪♪

 

ふわふわ もこもこ やさしい手触り ...*:.:*゜

難しかったけど なぜだか とても幸せな気分です。

新しい“好き” をまた見つけられたかも♪♪

本当に感謝♡ありがとうございます(*^^*)